1. Сущность понятия предприятие гостиничного типа

2. Дайте ответы на следующие вопросы:

2.1.                     Назовите концепцию гостеприимства детерминантой которой является SIS:

а) гуманитарная

б) коммерческая

в) технологическая

г) технократическая

2.2.                     Главными санитарно - гигиеническими требованиями к помещениям гостиницы является:

а) комфорт

б) освещенность

в) чистота и порядок

2.3.                     Укажите назначение визитной карточки гостя:

а) право на вход в гостиницу

б) право на получение ключа от номера

в) право на размещение

г) право на дополнительные услуги

2.4.                     Укажите последовательность технологических операций уборки обитаемой комнаты:

а) изменение постельного белья

б) проветривание

в) уборка на обеденном столе

г) уборка на письменном столе.

Задача

2.                Вы - администратор гостиницы:

2.1.         Объясните технологию размещения.

2.2.         Определите стоимость обитания и выпишите счет гостю (грн.)

2.3.         Составьте перечень дополнительных услуг, которые предоставляются в гостинице “Национальный” и определите перечень услуг в номере.

Исходные данные для работы:

Гражданин - Диксон Е.

Страна - Венгрия

Цель прибытия - командировка

Гостиница - “Национальная” ****

Номер - люкс двуместный

Срок проживания - 03.03.01 (12.00) по 08.03.01 (16.00)

Дополнительные услуги: бронирование, телефон (переговоры с Венгрией 15 мин.);  бизнес-центр (работал на компьютере 2,5 час.); аренда (конференц-зал “Альфа”- 8 час.).

Литература

Введение

1. Туристические ресурсы Украины

2. Развитие туризма в Украине

3. Туризм в Украине: проблемы, перспективы развития

Заключение

Список литературы

Введение

1. Возникновение туризма в СССР

2. Туризм во время ВОВ и послевоенный период

3. Развитие туризма в 60-70 гг.

4. Научные исследования в области туризма

Заключение

Список литературы

1. Особенности нетрадиционных и перспективных туристических маршрутов

2. Основные условия формирования географии туристической деятельности в мире

3. Тест

Какая страна имеет туристическую полицию?

а) Индия;

б) Египет;

в) Нидерланды;

г) Франция;

д) Бразилия.

Литература

1.Туристські ресурси Росії

2. Розвиток туристичної індустрії у Австралії та Океанії

3. Особливості та перспективи розвитку туризму та готельного господарства у Країнах Центральної Азії.

4. Готельні ланцюги Європи

5. Функціонування готелів у Близькосхідному регіоні

1. Охарактеризуйте турагентскую деятельность и ее классификацию

2.  Составляющие, которые входят в техноцикл процесса проектирования туристических услуг

3. Задача

Вы – сотрудник туристической фирмы «Киевское  бюро путешествий и экскурсий»

3.1. Составьте программу пребывания в г. Киеве

3.2. Рассчитайте стоимость тура

3.3. Заполните ваучер

цель тура: экскурсионный

Участники тура: детская группа из 22 человек (в состав группы входят 2 руководителя)

Туристический маршрут: Минск – Киев – Минск

Срок пребывания: 5 дней – с 10.08 (09.00) по 14.08 (21.00)

Проживание: отель «Ника-сервис»^**. Размещение – стандартный двухместный

Питание: FВ 917 грн.)

Проезд: железная дорога (стоимость проезда не учитывается), трансфер

Литература

Предмет, объект и задачи экономического анализа деятельности предприятий туризма

Практическая часть

Список литературы