Тип роботи:
Об'єм:
43 стор.
Вартiсть:
90 грн.
Змiст:
ВСТУП
1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ВЗАЄМОДІЇ ЯК ФУНКЦІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ
1.1. Організування як функція менеджменту: загальна характеристика
1.2. Особливості організаційного процесу на сучасних підприємствах готельної сфери
1.3. Типи структур управління
2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ВЗАЄМОДІЇ ЯК ФУНКЦІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ «КИЇВ»
2.1. Аналіз організаційної структури готелю
2.2. Дослідження особливостей взаємодії працівників готелю у процесі надання послуг
2.3. Характеристика посадових обов’язків працівників готелю
3. УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ВЗАЄМОДІЇ ПРАЦІВНИКІВ ГОТЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА «КИЇВ»
3.1. Вдосконалення організаційної структури управління готелем
3.2. Рекомендації щодо управління основними бізнес-процесами готелю
3.3. Оптимізація системи управління готельним підприємством
ВИСНОВКИ
ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА
Висновок:
Отже, функція організації має досить вагоме значення при управлінні підприємствами готельного бізнесу. Правильно сформувавши організаційну структуру готелю, дотримуючись послідовності в здійсненні процесу організації його діяльності, раціонально розподіливши працю, оптимально підібравши і розподіливши внутрішні елементи у часі, здійснивши спеціалізацію та групування праці, вертикально розподіливши управлінську працю, делегувавши частину обов’язків та повноважень менеджерів вищого рівня управл...