Тип роботи:
Курсовая
Об'єм:
67 стор.
Вартiсть:
150 грн.
Змiст:
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВОМ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА
1.1. Підприємство готельного господарства як об’єкт управління
1.2. Характеристика систем управління готельними підприємствами
1.3. Світовий досвід побудови організаційних структур на підприємствах готельного господарства
РОЗДІЛ 2. Організаційно-економічний аналіз діяльності підприємства
2.1. Загальна характеристика ПРАТ «Готель Голосіївський».
2.2. Аналіз основних показників роботи підприємства
2.3. Дослідження організаційної структури ПрАТ «Готель Голосіївський»
РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ СТРУКТУРИ УПРАВЛІННЯ ГОТЕЛЬНОГО ПІДПРИЄМСТВА ПРАТ «ГОТЕЛЬ ГОЛОСІЇВСЬКИЙ»
3.1. Напрями вдосконалення управлінської структури і системи управління ПрАТ «Готель Голосіївський
3.2. Розробка заходів з оптимізації структури управління ПрАТ «Готель Голосіївський»
3.3. Економічне обґрунтування ефективності рекомендацій з оптимізації структури управління ПрАТ «Готель Голосіївський»
ВИСНОВКИ Й РЕКОМЕНДАЦІЇ
СПИСОК ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ
Висновок:
В ході виконання курсової роботи були зроблені наступні висновки:
Готельне господарство становить значну й надзвичайно важливу частину сфери послуг, що обумовлює необхідність приділяти розвитку готельного бізнесу, підвищенню якості готельних послуг, створенню систем менеджменту якості належну увагу.
Проведені дослідження функціонування сучасних підприємстві готельного господарства, а також систем управління, що діють, дозволили сформулювати вимоги до формування принципової схеми системи ...